Оборудование для розлива пива из кег

Наш магазин KEGGER'S сдает в аренду оборудование для разлива пива из кег и продает живое пиво в кегах. Цена и качество вас порадуют.

Почему именно в кегах? Потому, что в этой таре живое нефильтрованное и непастеризованное пиво сохраняет свои ценные качества, за которые его и ценят гурманы этого хмельного напитка.

В конце девяностых годов 20 века пиво в кегах получило широкую популярность. Вакуумные бочки для пива стали использовать повсеместно. Они пришли к нам из Германии. Живое нефильтрованное и непастеризованное пиво, в котором не содержатся консерванты, и сохраняются все витамины, минералы и аминокислоты живет совсем недолго. Герметичные кеги способствуют увеличению срока потребления такого пива в несколько раз.

Рассмотрим подробнее, что из себя представляет оборудование для розлива.

Кег - это металлическую емкость (чаще всего из стали), которая предназначена для хранения и транспортировки пива, других алкогольных и безалкогольных напитков. В переводе с немецкого «keg» означает «небольшая емкость», а английский перевод гласит «бочонок до десяти галлонов». Напитки могут быть как газированными, так и негазированными. В кегах они находятся обычно под давлением.

Внутри кеги состоят из 2-х напивколб, соединенных между собой сварным швом. Сверху и снизу имеются стальные кольца. Они удерживают емкость в вертикальном положении, позволяя кег штабелировать. Кольца же защищают емкость от различных механических повреждений. Сверху в центре кега находится фитинг. Это стальная трубка с присоедененным клапаном, который доходит до дна емкости и плотно соединяется с кегом. Именно клапан обеспечивает повышенную микробиологическую безопасность продукту. Через фитинг напиток заливают в кег, и через него же выкачивают. Заборная головка нужна для подачи газа. Под давлением пиво поступает в кран. Кег – это достаточно прочная и технологичная тара. Он выдерживает рабочее давление - 4 атмосферы, 6 атмосфер – это давление испытания.  Срок службы европейских кегов около 20 лет, с учетом капитального ремонта каждые 10 лет. Однако при новом европейском законодательстве кеги подлежат замене через 5 лет эксплуатации.

Очень полезными аксессуарами при покупке живого пива в кегах являются помпа и миниприм (охладитель для пива). Если помпа обеспечит вам простое выкачивание хмельного напитка в бокал, то благодаря сложной системе охладителя, ваш напиток будет уже холодным, а значит готовым к употреблению.

В развитых странах трудно найти бар или ресторан, который не имеет охлаждающего оборудования для розлива пива из кег. Ведь это основной способ поддержания постоянной требуемой температуры пива при розливе. А это является одним из основных моментов правильного использования разливного нефильрованного и непастеризованного пива. Ведь неправильная температура хранения пива и есть одна из основных проблем в системе розлива живого пива, для которого и перегрев, и излишнее охлождение просто губительно.

Если вы покупаете пиво в нашем магазине, то кеги – это возвратная тара, которая предоставляется вам в аренду бесплатно, под залог, который возвращается после возврата тары. Посмотреть и взять в аренду оборудование для разлива пива из кег вы сможете на нашем сайте в разделе оборудование. На все вопросы в телефонном режиме вам ответят наши компетентные продавцы.


Добавить в закладки