Густое английское пиво

Хотите ощутить настоящий свежий вкус качественного густого английского пива? Обращайтесь в наш магазин KEGGER'S! Только у нас вы всегда найдете самый лучший, свежий и благородный продукт, который мы предлагаем в огромном и неограниченном ассортименте!


  • Newcastle Brown Ale
    Тип:  Тёмное, Эль, Пастеризованное
    Производитель:  Англия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  4.7%
    Плотность:  10.6%
    Кега:  13300 руб.
  • Zipfer
    Тип:  Пастеризованное, Светлое
    Производитель:  Англия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  5.4%
    Плотность:  12.2%
    Кега:  12500 руб.

Новости 1 - 2 из 2
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец
 

Испокон веков из всех пенных напитков самым ходовым считалось густое пиво – живое, игристое, с минимальным процентом алкоголя и чуть кисловатым вкусом. Еще в старину оно пользовалось огромной популярностью. Главная его особенность – оно не проходит термическую обработку, и в конечном итоге получается с особым вкусом, оригинальным и уникальным. Что означает термин "густое"? Это нефильтрованный напиток. Густое английское пиво не проходит одну из стадий изготовления и сохраняет вещества, полезные для организма. Британские пивовары утверждают, что густое пиво полезно для здоровья, даже полезней молока. Оно легче усваивается и содержит необходимые нам вещества: фосфор, железо, кальций и витамин В. Ведь фильтрация убивает в напитке многие эти богатства. На сегодняшний день все больше и больше людей выбирают именно густое пиво, и не только из-за его неповторимого вкуса, но и из-за полезных качеств.

Английское густое пиво – это настоящий живой напиток, нефильтрованный и непастеризованный. Именно поэтому у него небольшой срок хранения. Но этого достаточно, чтобы настоящие ценители пива буквально расхватывали его в пабах или барах, где оно продается на разлив. Ведь ни для кого не секрет, что любое разливное пиво в разы лучше бутылочного, и английское густое пиво не является исключением, скорее наоборот. Лучшее густое пиво – это разливное пиво, особенно если оно английское. Благородность этого напитка в том, что после того, как смесь из поросших зерен хмеля и ячменя готова, в нее добавляются пивные дрожи, которые "дорабатывают" смесь. В результате чего получается то, что называется живым пивом.

Качество и вкус английского густого пива зависит от множества важных факторов. Это и чистота пивных дрожжей, и правильный состав сырья, и технологические параметры, а так же условия хранения и транспортировки. Если настоящее живое пиво передержать, оно приобретет слегка "металлический" привкус. Ведь дрожжи – это микроорганизмы, которые быстро "съедают" все вещества, и качество густого напитка существенно портится. Поэтому лучший вариант для английского густого пива – кеги, которые отлично сохраняют все вкусовые качества. Кроме того, в кегах этот напиток постепенно дображивает, и это еще одно отличие разливного пива от бутылочного. Густое английское пиво имеет множество оттенков, от сладко-карамельного до горьковато-пшеничного. Благодаря своим полезным свойствам оно с каждым годом приобретает популярность – приверженцами этого напитка становятся все больше любителей пива.

В чем отличия светлого английского пива от густого? Светлое пиво фильтруют, в результате чего оно становится ясным и прозрачным, но существенно проигрывает в пользе и вкусе. Британские пивовары с помощью современных технологий используют двойную и тройную фильтрацию, вкус пива при этом не портится, но теряет свою изюминку. Такая обработка удаляет важные компоненты, в том числе и те, которые самым непосредственным и благоприятным образом влияют на вкусовые качества пенного напитка. В результате чего вкус становится менее насыщенным, что немного проигрывает густому английскому пиву, которое полезно не только для организма, но и в качестве косметического средства, как важный компонент масок для лица и волос. С уверенностью можно сказать, что живое пиво обладает омолаживающими свойствами.


Добавить в закладки