Светлое английское пиво

KEGGER'S - магазин качественного разливного пива, которое придется по душе всем поклонникам пенных хмельных напитков. У нас всегда можно заказать самое свежее светлое английское пиво высочайшего качества. Обращайтесь в наш магазин, вы всегда к вашим услугам!


  • Belhaven Scottish Lager
    Тип:  Пастеризованное, Светлое
    Производитель:  Шотландия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  5%
    Плотность:  13%
    Кега:  12250 руб.
  • Greene King IPA
    Тип:  Эль, Пастеризованное, Светлое
    Производитель:  Шотландия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  3.4%
    Плотность:  9%
    Кега:  12250 руб.
  • Greene King, Abbot Ale
    Тип:  Эль, Пастеризованное, Светлое
    Производитель:  Шотландия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  5%
    Плотность:  12%
    Кега:  12250 руб.
  • Zipfer
    Тип:  Пастеризованное, Светлое
    Производитель:  Англия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  5.4%
    Плотность:  12.2%
    Кега:  12500 руб.

Новости 1 - 4 из 4
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец
 

Светлый английский эль – это солодовое пиво, изготовленное при повышенной температуре методом поверхностного брожения. Для его производства используются дрожжи самого высокого качества, что позволяет элю бродить, быстро придавая фруктовый сладкий вкус. Английское светлое пиво обладает умеренно-выдержанным хмелевым и солодовым вкусом и ароматом. Некоторые сорта содержат чистый хмель, что придает напитку горьковатый привкус и уравновешивает сладость. Это не просто освежающий напиток, это еще и незаменимый компаньон в любой компании, потому как светлый эль нравится и мужчинам, и женщинам. Бутылочное светлое пиво существенно проигрывает разливному по всем критериям – и вкусовым, и даже по внешним данным. Всем известен тот факт, что пиво, разлитое по бутылкам, имеет свойство мутнеть, соответственно – теряется и качество, чего никогда не случается с разливными напитками – пиво в кегах всегда свежее, искристое, и необыкновенно вкусное и ароматное.

Светлое пиво появилось в Англии несколько веков назад при помощи эксперимента одного из пивоваров, который для сушки ячменя вместо древесины и угля решил использовать чистый кокс. А так как кокс был намного дороже угля, то и светлое пиво, соответственно, было дороже темного, и позволить его себе могли только люди состоятельные. К сожалению, документация британских пивоварен стала вестись гораздо позже, поэтому оригинальный рецепт первого светлого классического пива не сохранился. Известно только, что варилось оно из светлых сортов зерна и имело медно-янтарный цвет. Позже, в середине XIX века, светлость этого пива еще более повысилась, путем сушки солодового зерна разогретым воздухом вместо горячего дымного газа. В результате пивоварни получили светлый солод, а соответственно – и светлое пиво.

В настоящее время английское светлое пиво обладает уравновешенным балансом между сладким солодом и чистым хмелем, что придает ему дополнительную изысканность. Современный напиток имеет существенное отличие от прочих пенных напитков: он бродит гораздо быстрее, благодаря повышенной температуре верхового брожения – от 15 до 25 градусов. Такая температура позволяет высвобождаться большему количеству эфиров, в результате чего на свет рождается светлое пиво с разнообразными фруктовыми ароматами – сливовыми, яблочными, грушевыми… Неповторимый вкус и аромат делает английский светлый эль настоящим пивоваренным шедевром. Знатоки пенных напитков отмечают необычайно легкий и чуть сладковатый вкус этого пива, с необычными цитрусовыми нотками, ненавязчивый, но достаточно ощутимый. Он как никто другой идеально подходит для утоления жажды.

Английское светлое пиво по праву может считаться настоящим эксклюзивом, ведь это не только великолепный вкус, но и прекрасный внешний вид: золотисто-янтарный цвет вкупе с минимальным содержанием пены. Над возрождением рецепта трудились лучшие британские мастера пивоварения. Низкая горечь солода, приятное послевкусие, характерная мягкость, невысокий процент алкоголя – все это сказывается на качестве светлого английского пива самым положительным образом. Благодаря основам напитка – высококачественному солоду и кристально-чистой воде, современный светлый эль можно с уверенность назвать эталоном изысканности, уникальности, и настоящим произведением пивоваренного искусства.


Добавить в закладки