Темное нефильтрованное пиво

В магазине KEGGER'S вы найдёте любой сорт разливного пива. Если вы желаете отведать тёмного нефильтрованного, смело заказывайте его у нас! Темное пиво – особенный напиток, обладающий насыщенным вкусом. Производится он из ячменя, прошедшего длительное прокаливание. Эта техника приготовления придает ему контрастную гамму ароматов кофе с карамелью, оставляя шоколадное послевкусие.


  • Невское Живое
    Тип:  Нефильтрованное, Светлое, Живое
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  4.8%
    Плотность:  12%
    Кега:  4245 руб.
  • Балтика Разливное Нефильтрованное
    Тип:  Нефильтрованное, Светлое, Живое
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  4.6%
    Плотность:  11%
    Кега:  4875 руб.
  • Балтика №8 Нефильтрованное
    Тип:  Нефильтрованное, Пастеризованное, Светлое, Пшеничное
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  5%
    Плотность:  12.5%
    Кега:  4915 руб.
  • Zatecky Gus Cerny
    Тип:  Тёмное, Пастеризованное
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  3.5%
    Плотность:  9%
    Кега:  8150 руб.
  • Holsten Weiss
    Тип:  Нефильтрованное, Пастеризованное, Светлое, Пшеничное
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  4.8%
    Плотность:  11.6%
    Кега:  9050 руб.
  • Tuborg Black
    Тип:  Тёмное, Пастеризованное
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  4.8%
    Плотность:  11%
    Кега:  8700 руб.
  • Kronenbourg 1664 Blanc
    Тип:  Нефильтрованное, Пастеризованное, Светлое, Пшеничное
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  5%
    Плотность:  11.5%
    Кега:  10350 руб.
  • Grimbergen Double-Ambree
    Тип:  Тёмное, Эль, Пастеризованное
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  6.5%
    Плотность:  14.7%
    Кега:  12750 руб.
  • Grimbergen Blonde
    Тип:  Эль, Нефильтрованное, Пастеризованное, Светлое
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  6.7%
    Плотность:  14.7%
    Кега:  12750 руб.
  • Белый Медведь Живое
    Тип:  Нефильтрованное, Светлое, Живое
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  4.7%
    Плотность:  11.6%
    Кега:  3950 руб.
  • Старый Мельник Темное
    Тип:  Тёмное, Пастеризованное
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  4.7%
    Плотность:  10%
    Кега:  4850 руб.
  • Velkopopovicky Kozel Nefiltrovany
    Тип:  Нефильтрованное, Пастеризованное, Светлое
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  4.9%
    Плотность:  11.6%
    Кега:  7100 руб.
  • Amber Weiss
    Тип:  Нефильтрованное, Пастеризованное, Светлое, Пшеничное
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  5.3%
    Плотность:  12%
    Кега:  7300 руб.
  • Три Медведя Особое
    Тип:  Нефильтрованное, Пастеризованное, Светлое
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  4.4%
    Плотность:  11%
    Кега:  4000 руб.
  • Zlaty Bazant Tmavy
    Тип:  Тёмное, Пастеризованное
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  3.8%
    Плотность:  10%
    Кега:  5400 руб.
  • Edelweiss Weissbier
    Тип:  Нефильтрованное, Пастеризованное, Светлое, Пшеничное
    Производитель:  Россия
    Объем:  30л
    Алкоголь:  5.2%
    Плотность:  12.3%
    Кега:  8900 руб.

Новости 1 - 16 из 37
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец
 

Если говорить о технике изготовления самого любимого слабоалкогольного аперитива, то темное пиво изготовить проще, нежели светлое. В качестве основных ингредиентов, придающих темный оттенок, используют жженый солод (выходит самая большая интенсивность цвета), карамельный или же темный солод.

Особый ритуал проводит пивовар перед тем, как приступить к изготовлению темного пива – выращивает зерна ячменя. Затем зерна проходят тщательный отбор, после чего идут на прокаливание. После того как пройдут все обязательные стадии изготовления напитка: отпаривание и дробление солода, затирание, фильтрование - получают начальное сусло для брожения. Однако фильтрование в процессе производства используют лишь те пивоварни, которые нацелены в дальнейшем разливать пиво по бутылкам с целью повсеместной продажи. Дело в том, что технология этого процесса позволяет убить микрофлору живого пива и продлить сроки его хранения. Если нефильтрованное пиво хранится несколько дней (до недели), а потом может испортиться, то фильтрованное – пару месяцев, а иногда и того дольше за счет добавления консервантов.

Отличительные характеристики темного пива

Основным критерием, по которому можно отличить темное пиво от светлого – своеобразный вкус, со сладковатыми нотами. Цветовая палитра может видоизменяться до черного и коричневого оттенков. Еще одна характерная черта этого пенного напитка – обязательное послевкусие солода во рту. Кстати, темное пиво способствует утолению не только жажды, а и голода.

О пользе пива для здоровья человека сказано немало, но удивителен тот факт, что темное пиво считается более полезным, чем светлое. Это связано с наличием в первом свободного железа в гораздо большем количестве, чем во втором. В нефильтрованном же пиве количество этого элемента гораздо выше оного в бутылочном пиве, а это повышает уровень гемоглобина в крови.

К еще одному важному свойству темного пива можно отнести его способность влиять на улучшение качества кожи, способствуя избавлению от угревой сыпи.

Почему разливное темное пиво лучше бутылочного

Знатоки и ценители этого напитка с уверенностью заявляют, что пиво – живой напиток и если его закупоривают в бутылки, то без химических добавок не обошлось. Благодаря естественному брожению этот аперитив быстро портится, поэтому если преследуется цель ощутить первозданный вкус, нужно брать темное пиво на разлив. Кроме того, разливное пиво никогда не проходит пастеризацию и не содержит консерванты (или в очень малых дозах).

Конечно, если посетить паб, где имеется собственная пивоварня, выполнить купить разливное пиво легко. Но как быть, если на носу важное событие, где просто не обойтись без дружеских посиделок с освежающим и услащающим темным аперитивом? Теперь это не проблема. Живое пиво разливают в специальные кеги, которые используются для хранения и транспортировки пива. Они оснащены специальной заборной головкой для ручного розлива, а также клапаном для предотвращения попадания воздуха. Это очень удобная система, позволяющая в любое время и месте испить бодрящий напиток, который в рейтинге популярности находится на третьей позиции после воды и чая.

Выбирая себе пиво по вкусу, нужно помнить о том, ни одно бутылочное пиво не сможет по своим вкусовым характеристикам сравниться с живым пивом. Нефильтрованное темное пиво в умеренных количествах не только благостно воздействует на организм, но и будоражит обоняние своим каскадом запахов.


Добавить в закладки